Letní koktejly s Chilli Code - New York - Máta není jen Mojito

I v tomto díle Letních koktejlů s Chilli Code – New York vám přinášíme neokoukaný recept na míchané drinky v alko i nealko variantě. Máta je osvěžujícím doplňkem téměř každého koktejlu. Udělejte z ní hvězdu vašeho koktejlového umu i vy. V alko variantě vám představíme absolutně jedinečný koktejl připravený na bázi čaje, což se může jevit jako prapodivná kombinace na míchaný drink, ale výsledek je okouzlující. Tato módní vlna strhla nejen Británii, jak se dalo očekávat, ale má ohromný úspěch i v Americe. Vyzkoušejte ji i vy. Jen máloco je tak osvěžující jako kombinace brusinek, citrusového ovoce a máty. Vyzkoušejte naši nealko variantu.

Lady Grey (4 porce)

• 2 šálky vody na čaj

• 2 sáčky čaje Earl Grey

• Kousek čerstvého zázvoru

• 3 lžíce medu nebo třtinový cukru

• 1 ½ šálku vodky

• Čerstvě vymačkaná šťáva z 5 citronů

• ½ šálku čerstvých mátových lístků

• 1 citron rozkrájený na osminky na ozdobu

• led

Přiveďte vodu k varu, zalijte jí sáčky čaje, přidejte nastrouhaný zázvor a nechte 5 minut louhovat. Sáčky vyndejte, přidejte med nebo třtinový cukr a dobře promíchejte. Nechte stát do zchladnutí. Poté přeceďte přes jemné sítko. Ve velkém džbánu smíchejte vodku, citronovou šťávu, čaj, doplňte ledem, nasekanou mátou a osminkami citronu. Promíchejte, aby se ingredience spojily a nechte odstát zhruba 2 minuty a můžete servírovat.

Brusinkovo-citrusová limonáda s mátou

• čerstvě vymačkaná šťáva z 1 pomeranče

• čerstvě vymačkaná šťáva z 1 limety

• ¼ šálku brusinkového džusu

• 1 kávová lžička třtinového cukru

• 7-8 mátových lístků

• ½ šálku ledu

• 1 ½ šálku sody

• Větvička máty na ozdobu

• Kolečko pomeranče na ozdobu

Dejte čerstvě vymačkané šťávy, cukr, brusinkový džus, třtinový cukr, mátové lístky a led do shakeru nebo zavařovací sklenice, kterou dobře uzavřete. Dobře promíchejte po dobu min. 20 sekund. Naplňte dvě sklenice ledem a směs do nich rovnoměrně rozlijte. Doplňte sklenky sodou, snítkou máty a kolečkem pomeranče. Servírujte.