Podzimní recepty s Chilli Code - New York – Brambory

Podzimní studené večery už klepou na dveře a my vás vítáme u dalšího dílu našeho seriálu Vaříme s Chilli Code - New York, ve kterém si dnes představíme dva skvělé tipy na podzimní recepty z brambor. Věříme, že vás naše bramborové recepty zaujmou a i vy si je doma uvaříte. Pojďme na to!

Gratinované brambory s cibulí

Ingredience:

1 kg brambor

250 ml mléka

125 ml smetany

2 ks cibule

3 lžíce másla

150 g tvrdého sýra

2 lžíce tuku

špetka soli, pepře a muškátového oříšku

Postup:

Brambory si oloupejte, omyjte a nakrájejte na kolečka. Oloupejte cibuli, nakrájejte na plátky a rozdělte na jednotlivé kroužky. Na pánvičce si rozpusťte máslo, nasypte do něj cibulové kroužky a nechte zesklovatět. Předehřejte si troubu na 180 stupňů. Skleněnou zapékací mísu vymažte tukem a vyložte ji polovinou bramborových plátků. Na ty umístěte podušenou cibuli. Dochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem a posypte  polovinou tvrdého sýra. Ten překryjte druhou polovinou brambor, jejich povrch zasypte sýrem a přidejte kousky másla. Mléko si v hrnečku smíchejte se smetanou a přelijte směsí brambory. Pečte asi hodinu.

Hustá bramboračka

Ingredience:

750 g brambor

2 ks mrkve

1 ks petržele

1 plátek celeru

2 ks cibule

5 stoužků česneku

1 hrst sušených hub

1 špetka drceného kmínu

10 lžic krup

sůl

2 l vody

1 špetka mletého pepře

Na jíšku:

50 g polohrubé mouky

máslo

Postup:

Oloupejte si brambory a nakrájejte je na kostičky. Zeleninu, cibuli a česnek si očistěte a nadrobno nakrájejte. Do hrnce s vodou vložte brambory, zeleninu, houby, pepř a kmín a dejte vařit. V druhém hrnci si do měkka uvařte kroupy. Když jsou kroupy uvařené, přidejte je do polévky. Připravenou jíšku vložte přímo z pánvičky do vařící polévky. Můžete přidat majoránku nebo celerovou nať.

Zaujaly vás oblíbené recepty z brambor? Pro vašeho miláčka můžete příjemou večeřit okořenit nejen jídlem, určitě jej potěší i svůdný bodystocking nebo sexy noční košilka, kterou budete mít při podávání večeře na sobě. Vyzkoušejte i afrodiziakální recepty, které vás s partnerem hezky naladí na příjemný odpočinek v posteli.