Podzimní recepty s Chilli Code - New York - Jablka

Jablka jsou typickým podzimním ovocem, které dokáže v podobě štrůdlu nádherně provonět dům nebo v podobě svicínku, který jste vyráběli s dětmi, ozdobit váš obývací pokoj. Jablka a podzim, to zkrátka neodmyslitelně patří k sobě a my vám dnes v rámci našeho seriálu Vaříme s Chilli Code - New York prozradíme dva báječné jablečné recepty, které s i vy můžete uvařit doma.

Jablkové muffiny

Ingredience:

4 jablka

75 g másla

225 g hladké mouky

100 g třtinového cukru

225 ml podmáslí

3 lžičky kypř. Prášku

½ lžičky mletého zázvoru

špetkasoli

Postup:

Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů. Připravte si košíčky na muffiny, které můžete umístit do speciální formy na muffiny. Jablka si rozřízněte na poloviny a 2 si nakrájejte je na tenké plátky, které budou sloužit jako ozdoba, a 2 jablka nakrájejte na kostičky. V míse utřete máslo s cukrem do světlé a nadýchané hmoty. Přidávejte na střídačku mouku, smíchanou s kypřícím práškem a solí, a podmáslí. Kostičky jablíček si přidejte do těsta společně se zázvorem. Těsto rozdělte do košíčků, ozdobte plátky jablíček a vložte do rozehřáté trouby péct asi na 25 minut.

Kuře s jablky

Ingredience:

1 ks celého kuřete

4 cibule

6 jablek

3 lžíce medu

1 citron

kari

sůl

Postup:

Kuře si omyjte, naporcujte a každý kousek prořízněte ke kosti.  Jablíčka si nakrájejte na čtvrtiny a zbavte je jádřinců. Cibuli nakrájejte na silná kolečka. V misce si připravte marinádu z citronové šťávy, kari a medu. Kousky kuřete lehce posolte, namočte do marinády a vložte do mísy i s jablíčky a cibulí. Vše promíchejte, upěchujte a nechte nejlépe přes noc uležet. Další den ke kuřeti jen přidejte máslo a pomalu v pekáčku pečte na 180 stupňů v troubě. Dobrou chuť.

Zaujaly vás naše podzimní recepty? Jaké jsou vaše oblíbené podzimní recepty z jablek?

Po dobrém obědě nebo dezertu s jablíčky se můžete s vaším partnerem zachumlat do peřin a užít si postelový den, který přijde v chladnějších podzimních dnech jako na zavolanou!